Duc de Bourgogne
Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei in der Duc de Bourgogne hergestellt wird. Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe
erstklassiger Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus hochwertiger Milch nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden. Die Käsekreationen der Fromagerie wurden bereits mehrfach
von dem französischen Landwirtschaftsministerium mit Gold- und Silbermedaillen prämiert.
Gekühlt bei 2-8 °C lagern
Herstellung in Frankreich , Bourgogne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
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Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
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EU-Landwirtschaft
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Zertifizierung
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EU Bio-Siegel
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Bio-Kontrollstelle
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FR-BIO-01
Lebensmittel
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mindestens 72% Fett i. Tr.
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Rohkost Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei
Allergene
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Laut Rezeptur enthalten
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Milcheiweiss , Lactose , Milch
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Kann in Spuren enthalten sein
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Senf
Käse
Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)
Reifezeit 12 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 72 %
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Labart
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Kälberlab
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Rinde
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Edelschimmel verzehrbar
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Salzart
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Steinsalz
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Tierart
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Kuh
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Wärmebehandlung
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mit pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie
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Fett
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gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Eiweiss
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Salz
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1641 kJ = 398 kcal
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40.0g
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24.0g
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1.9g
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1.9g
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7.6g
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1.4g
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Verpackung
Nettofüllmenge: 1.4 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 17.09.24, 04:49 / Duc de Bourgogne / f6b625e0-5b04-44e7-b0ea-524373677d66 / Version: 3