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Immer mehr Menschen ernähren sich nach Angaben des Vegetarierbundes VEBU
vegetarisch oder verzichten als Veganer ganz auf tierische Lebensmittel. Um ihren
Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D zu decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung
und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle.
Als Trockenpilze haben sie bei uns immer Saison und sind rund ums Jahr in bester
Bio-Qualität verfügbar. Mit ihrem herrlich intensiven Geschmack veredeln sie
fleischlose Gerichte ebenso wie Klassiker der feinen Küche. Unsere feinen Risotto-
Mischungen sind echte Familienrezepte und zeugen von fast drei Jahrzehnten Erfahrung
als Pilzkenner und -genießer.