Tukane, auch Pfefferfresser oder Toco genannt, mit ihren riesigen, bunten schnäbeln aus den tropischen Urwäldern Mittel- oder Südamerikas, zählen zu den beeindruckensten Vögeln. Toco nennt
der Käser den fein-cremigen Weichkäse mit dezenter Rotkultur, feinem weißen Edelpilz und würzigem Madagaskar Pfeffer. Mit zunehmender Reife wird dieser Käse immer aromatischer. Kein
Rohmilchkäse, Mikrobielles Lab.