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Herbaria Schwarzer Sesam stammt aus kontrolliert biologischem Anbau vom Fuße der Anden in Bolivien. Eine aus ca. 490 Farmen bestehende Kleinbauernkooperative baut den schwarzen Sesam
(Sesamum indicum) an. Durch die Kooperative ist eine faire Bezahlung der Anbauer gewährleistet. Die Ernte erfolgt von Hand im Zeitraum zwischen Januar und April, danach wird der Sesam auf
den Feldern getrocknet und ebenfalls von Hand weiterverarbeitet. Der schwarze Sesam schmeckt nussig aromatisch und ist etwas würziger als der bei uns bekanntere weiße Sesam. Er wird
vorwiegend in der asiatischen und orientalischen Küche eingesetzt z.B. in Marinaden, Backwaren sowie Gemüsegerichten und Reis.
Herstellung in Deutschland . Ursprung/Rohstoffe: Bolivien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Lebensmittel
Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Herbaria Kräuterparadies GmbH ,
Marke HERBARIA
Zutaten
Monoprodukt
Schwarzer SESAM. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Bio-Qualität – für Herbaria schon immer das A und O.
Herbaria Kräuterparadies GmbH wurde bereits 1919 gegründet.
Herbaria ist Bio-Pionier der ersten Stunde und Gründungsmitglied (1987) des Bundesverbands Naturkost Naturwaren e. V. (BNN).
Darüber hinaus seit 1997 EMAS- und seit 2019 auch EMASplus zertifiziert (EU-Standard für ganzheitliches Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagementsystem).
Das Produktsortiment umfasst Bio-Gewürze, Bio-Tee, Bio-Kaffee und Naturdrogerie-Produkte in 100 % Bio-Qualität.
Tagtäglich arbeitet das Herbaria-Team an der exzellenten und kontinuierlichen Premium Bio-Qualität und entwickelt naturbelassene Produkte, die puren Genuss versprechen. Hierfür verwendet
Herbaria nur ausgewählte Bio-Rohstoffe, die weit über die gesetzlich geforderten Standards hinaus kontrolliert sind. Wo immer möglich bezieht Herbaria die Rohstoffe regional und von
klein-bäuerlichen Erzeugern aus der ganzen Welt. Herbaria zahlt faire Preise, fordert die Einhaltung des Herbaria Verhaltenskodex und engagiert sich für langjährige partnerschaftliche
Beziehungen. Mit viel Liebe zum Detail werden alle Herbaria Produkte in Süddeutschland hergestellt.
Im Einklang mit Natur & Mensch zu leben und dies auch für zukünftige Generationen zu ermöglichen, stellt für das Herbaria-Team den Grundgedanken der Nachhaltigkeit dar. Hierzu zählen
Werte wie der globale Umweltschutz, das faire Miteinander und die Regionalität. Wir sind beflügelt durch unsere Motivation, ehrliche Spezialitäten anbieten zu können, welche im Einklang mit
Mensch und Natur stehen und puren kulinarischen Genuss erlebbar machen.