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100% Bioanbau

IT-BIO-014

Italien

Gorgonzola

Gorgonzola 48%

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#3248

27,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Produktinformationen

Hersteller	casArrigoni
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	IT-BIO-014
Herkunft	Italien
Inhalt	kg
Qualität	IT-BIO-014

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Produktdatenblatt

Gorgonzola DOP ´cremoso´

Marke:

casArrigoni

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

IT-BIO-014 | QCI

Inhalt:

ca. 750 g

Besonderheiten:

cremig, würzig

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerhinweis:

Bei 2-7° C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Reifezeit Text
50T

Labart
Kälberlab

Salz
3,5 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-014

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Gorgonzola DOP

Inverkehrbringer
casArrigoni S.r.l. Fraz. Peghera 575 24010 Taleggio (Bg) Italien

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1349 kJ / 326 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
18 g

Salz
1,8 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
typische herzhafte Note

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Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Inhalt:

Besonderheiten:

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casArrigoni

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