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Demeter e.V.

DE-ÖKO-022

Deutschland

Camembert Heggelbach

Rohmilch ca. 175 g

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#3211

33,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Rohmilch ca. 175 g

Produktinformationen

Verband	Demeter e.V.
Kontrollstelle	DE-ÖKO-022
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-022

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH**, Säurungskultur*, Lab*, Camembertschimmel*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Heggelbacher Camembert

Marke:

Heggelbacher

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

ca. 0,1 kg

Allgemeine Hinweise:

Hofeigene Heumilch

Zutaten:

MILCH**, Säurungskultur*, Lab*, Camembertschimmel*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

handwerklich

Lagerhinweis:

< 8 Gard C

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Bad.-Württ. Bodensee

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Verwendungsdauer
45 Tage

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Hofkäserei Heggelbach

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
10 Tage

Labart
Kälberlab

Salz
0,8 %

Salzart
Meersalz

Farbstoff bei Käse
keine

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Weichkäse

Inverkehrbringer
Hofgemeinschaft Heggelbach GbR / Käserei

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1497 kJ / 357 kcal

Fett
31 g

davon gesättigte Fettsäuren
5,8 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Ballaststoffe
0 g

Eiweiß
20 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
0,8 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,15 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
PE

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
leicht-nussig

Geruch
fein mild

Konsistenz
weich

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 115051

Herkunft

Deutschland

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